Une sélection de restaurants de cuisine mallorquine, où les compromissions anglos et surtout « saxonne » sont bannies

• à l’intérieur Restorante FACTORIA

Placa Weyler, 1

MANACOR

Tel      654.602.769

www.factoriagastrobar.com

Au calme dans la « factorie », la cuisine est vraiment gastronomique, et les prix restent sages.

Saveurs préservées et belles présentations.

Choix de vin locaux pour compléter.

 

• pas loin de la côte Nord Restorante Luna 36

Carrer de sa Luna, 36

SOLLER

Tel      971.942.179

www.luna36.es

S’éloigner des ports pour rejoindre les villages historiques, n’empêche pas de découvrir des lieux où la cuisine est passion !

Tapas revisités par un cuisinier scandinave :  des entrées aux desserts,  association des mets traditionnels avec l’orange locale par exemple, et autres créativités du jour

Prévoir toutefois le budget pour ce voyage ! 

 

• et face à la mer Restorante la SIESTA

Plage de Camp de Mar

ANDRATX

Tel      971.235.841

Petit restaurant à priori sans prétention, et en plus le cuisinier ne fait pas la sieste.

Nombreux plats de poisson, paella copieuse, ou salades garnies de multiples crudités.

Bon vin en carafe

 

• ou Restorante CAN MAYA

sur le port de Cala Ratjada

CAPDEPERA

Tel      971.564.035

www.canmaya.com

Pescado Fresco : c’est écrit, et impossible d’etre déçu ; sans oublier la frugalité des assiettes bien garnies

Restaurant niché entre les 2 parties de la ville à fuir.

Belle carte de vin en plus.