La Marbrerie   (Hôtel « Logis »)

2 rue du Chasselas / Avenue de l Argent double

11160 CAUNES-MINERVOIS

Tel   04 68 79 28 74

Commentaire perso

Du cassoulet authentique, sans transformation de recette, et autres spécialités du sud ouest compris bord de méditerranée.

Des salles un peu désuètes ; on n’a pas vu les chambres.

Per contre, on peut acheter pleine de produits locaux, dont ceux du charcutier. Plus des objets en marbre rouge extrait du village.