L’Abbaye des Capucins
6-8 quai de Verdun
82000 MONTAUBAN
Tel 05 63 22 00 00
Commentaire perso
D’abord, on est dans un hôtel, située en place d’une ancienne abbaye rénovée, murs anciens gardés mais intérieurs complètements transformés avec toutes les fonctionnalités et décoration moderne.
Quant à la cuisine, on est très loin des plats formatés et insipides des hôtels de chaines.
Tout maison, avec terroir mis à l’honneur
Compris pour le vin, dont la sélection au verre
Le tout dans un rapport qualité / prix très correct.
Les assiettes de Max 