BONNOEUVRE (44)

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Le Prieuré des Gourmands

11 rue du Prieuré

44540 BONNOEUVRE

Tel    02 40 56 30 00

Site   www.prieuredesgourmands.com

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Dans un ancien presbytère, il est possible de gouter une cuisine dans un décor contemporain, avec les valeurs locales du Val de Loire conservées

(spécialités de la région : foie gras, sandre beurre blanc, rognons de veau, etc)

La douceur angevine étant à 2 pas, ne pas hésiter à se recueillir dans ce prieuré de la gastronomie.

Douceur aussi sur les prix en sus, mais détour obligatoire ; on ne peut pas tout avoir, sauf si on reste coucher au « Logis ».

ANGERS (49)

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Le Relais

9 rue de la Gare

49100 ANGERS

Tel   02 41 88 42 51

Site   www.restaurant-relais-angers.fr

Commentaire perso

En fait, ce n’est pas un relais, mais une halte obligatoire en face la gare.

En plus, on ne perd pas de temps ; c’est plutôt pratique.   

Et que d’imagination dans les assiettes, faisant découvrir des saveurs inattendues.

Plus les vins locaux à l’honneur.

Un bémol, un peu cher ; mais bon on ne peut pas tout avoir

Réservation quasi obligatoire ; il va falloir pousser les murs.

BALLARUC LES BAINS (34)

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BALLARUC LES BAINS

Le Grand Large

La Promenade des Bains

34540 BALARUC LES BAINS

Tel   04 67 48 51 41

Site    www.restaurantlegrandlargebalaruc.fr

Commentaire perso

Pour ceux qui ont compris qu’il fallait fuir les rues de Sète et toutes les arnaques

Ici de l’authentique, avec des coquillages relevés en face dans l’étang de Thau

Et tous les poissons de méditerranée, plus une morue fraiche à découvrir impérativement !

Eh oui, ce petit luxe, c’est pas pour tous les jours…

VILLERS sur MER (14)

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Café de France

2 rue du Général de  Gaulle

14640 VILLERS SUR MER

Tel 02 31 87 00 47

Commentaire perso

Peut être pas le meilleur qualité / prix du village, mais au top de l’accueil…

… et aussi des plats proposés sans fausse notes des entrées aux desserts (pas évident !)

Et des moules bien remplies toute l’année (des Pays Bas en Hiver / début Printemps)

                De même pour le vin en carafe – très honnête – c’est dire qu’ici, on respecte le client.

Granville (50) – Le Phare

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Le Phare

11 rue du Port

50400 GRANVILLE

Tel 02 33 50 12 94

Site www.restaurant-lephare-granville.com

 

Commentaire perso

La tradition culinaire de la Manche.

Les fruits de mer et le poisson, on connait déjà.

Mais cuit précisément à  la juste minute pour garder toutes les saveurs, il fallait oser et ils l’ont fait.

Alors que dire des homards des iles Chausey, juste en face. Un voyage à ne pas rater.

Et les petits légumes d’antan remis au gout du jour.

Que ce phare éclaire encore longtemps nos papilles !

PARIS – « Le Procope »

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Le Procope

13, rue de l’Ancienne Comédie

75000 PARIS VIème

Tel  : 01 40 46 79 00

Site : http://www.procope.com

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Le resto, anciennement café chic des intellos, fondé en 1686 (le personnel a changé depuis mais guère la décoration). Enfin, voici de la vraie cuisine française à prix assez honnêtes pour Paris, avec les grands escaliers, salons, et tout et tout.

Bref une des rares réussites du groupe Frères Blanc.